Густера

Густера очень сильно похожа на леща,но отличается от него своими двухрядными глоточными зубами,а также более крупной чешуей.Кроме того,у нее насчитывается меньшее количество ветвистых лучей в спинном плавниках.
  Распространена в реках и озерах бассейнов Северного,Балтийского,Черного,Азовского и Каспийского морей.
  Свое название рыба получила от слова "густо":большие стаи рыба образует весной и осенью.В длину достигает 35 см и массы 1,2 кг.Растет очень медленно.Нерестится в возрасте 2-4 лет при длине самок 20 см.Плодовитость самок колеблется от 0,7 до 4,5 тыс.икринок.Чем крупнее рыба,тем выше плодовитость (она может достигать до 324 тыс.икринок).
  В озерах,водохранилищах густера держится в заливах.Питается рыба личинками насекомых,моллюсками,растительностью.

Синец

  Относится к роду лещей.Свое название рыба получила потому,что раскараска верхней части тела отливает синим оттенком,бока и брюхо серебристо-белые,с легким серебристым отливом.Плавники у синца желтоватого цвета с черной полоской.От других рыб отличается  мелкой чешуей,длинным под хвостовым плавником и тем,что рот направлен вверх.Длина тела рыба 30 см.,очень редко встречаются экземпляры длиной 40 см.и массой 600 г.
  Синец обитает только в пресноводных водоемах:озерах и реках,водохранилищах.Растет очень медленно.Нерест начинается в конце мая и длится до средины июня.Икру самка откладывает на растительность,туда же подвешиваются лечинки.Питается синец зоопланктоном.Если зоопланктон в водоеме не развивается,синец исчезает.

Маяки.Лещ.Тарань

  Лещ живет 10-12 лет,достигая 4 кг,редко 6 кг.На юге растет быстрее,чем на севере;в среднем за каждый год прибавляет в массе по 100-200 г,а в кормных теплых озерах-по 300-500 г.К 10 годам достигает длины 50-55 см.и массы 3-4 кг.Рыбаками обычно вылавливается рыба массой 350-800 г,в редких случаях 1-1,5 кг.Лещи массой меньше 500 г называются подлещиками.

 Нерест проходит в конце апреля-начале июня при температуре воды 12-13 С.

 Питается лещ ракообразными,мотылем и моллюсками,водорослями,червяками и насекомыми.Наиболее интенсивно лещ питается после нереста-в июне-июле.

 Лещ в одиночку не живет.Осенью лещи собираются в стаи и двигаются к зимовальным ямам.Обожают тихую теплую воду.

ЛЕЩ,ФАРШИРОВАННЫЙ С ГРЕЧКОЙ

Лещ-1,5-2кг,яйца-2шт,гречка-100г,лук репчатый-1 шт,сметана-200г,соль,перец.
  Леща вымыть,выпотрошить,отрезать плавники,хвост,максимально удалить кости.для этого необходимо сделать разрезы вдоль хребта с обеих сторон и ножницами вырезать хребет.
 Сварить гречку.лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле.Яйца отварить,мелко порубить и смешать с луком и гречкой.Посолить,поперчить.Начинить той смесью брюхо леща с помощью и зашить его толстой ниткой с обеих сторон.В старину зашивали леща с помощью отрезков бечевки.Для этого нужно произвести несколко проколов ножом,продеть в них бечевку и связать.Лишние кончики отрезать.Подготовленную рыбу обволять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.Выложить леща на протвень,смазанный маслом,и залить сметаной.Выпекать в духовке при температуре 180 *С 10-15 минут.Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить маслинами,перцем,зеленью.

ЛЕЩ

  В первые дни после нереста,если позволяет погода,лещ кормится в течении всего дня;летом-ранним утром,а иногда и ночью,осенью-почти весь день.
 В качестве насадки следует использовать червей,насекомых,хлеб,каши,распаренные зерна,поденок,особенно если их закатать в шарики из хлеба и каши.Местами лещ охотно берет на репейного червя и на смешанную насадку,состоящую из навозных червей и опарышей.
 Для успешной ловли его нужно прикормить,но не насытить(главное в прикормке-привлечь рыбу к месту ловли).Как прикормку можно использовать сваренную пшенную или перловую кашу с подсолнечным жмыхом.Если вы рыбачите на реке,прикормку следует закатывать в глиняные шары.В зимний период-в качестве прикормки используют мотыля.
 В озерах леща лучше ловить поплавочной удочкой на предварительно приваженныхместах.Положение поплавка при этом регулируют так,чтобы насадка лежала на дне,а груз немного не доставал до него.Очень хорошо лещ ловится на "донку с резинкой".некоторые рыболовы применяют и спиннинговые удилища с использованием катушкек.