Для ловли рыбы применяют поплавочную удочку,леску диаметром 0,2-0.3 мм,небольшой крючок,грузило массой 20-30 г и скользящий поплавок.При забросе поплавок поднимается по леске до упора,сделанного на высоте 70-80 см.Пользуются также спиннинговым удилищем.В качестве насадок применяют ферину,креветки,воблеры.
Когда рыба идет в верхнем слои воды,саргана можно ловить в нахлыст.
В этом случае надо на конец лески привязывают пробковый шарик диаметром немного больше горошины,затем на концах ниток,нарезанный на кусочки длиной 15 см,завязывают узлы.Таких кусочков надо десятка два.Сложив их пополам и устроив из них петлю,надевают на леску,затем привязывают ниткой.После этого остается распушить их,и приманка готова.
У рыбы длинные зубы и благодаря им он надежно захватывает пучок.